فوائد الكيتو دايت
هناك عدة أنواع من الكيتو دايت، بما في ذلك الكيتو القياسي ودايت الكيتو الدوري. في هذه المقالة نوضح مجموعة من فوائد الكيتو وفقًا لmedicalnews ومجموعى أخرى من أضراره المحتملة
قد يساعد النظام الغذائي الكيتون في تعزيز فقدان الوزن بعدة طرق ، بما في ذلك زيادة التمثيل الغذائي وتقليل الشهية. تتكون الوجبات الغذائية الكيتونية من الأطعمة التي تملأ الشخص وقد تقلل من الهرمونات المحفزة للجوع. لهذه الأسباب، قد يؤدي اتباع نظام غذائي كيتو إلى تقليل الشهية وتعزيز فقدان الوزن.
حب الشباب له عدة أسباب مختلفة وقد يكون له علاقة بالنظام الغذائي وسكر الدم لدى بعض الناس. كما أن تناول نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المصنعة والمكررة قد يغير توازن بكتيريا الأمعاء ويسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم وتنخفض بشكل كبير ، وكلاهما يمكن أن يؤثر سلبا على صحة الجلد.
في الكيتو دايت، من المهم أن تختار الأطعمة الصحية. ويقع على عاتق هذا الاختيار فوائد كون الأدلة تشير أن تناول الدهون الصحية، مثل الأفوكادو بدلا من الدهون الأقل الصحية، مثل جلد الدجاج، يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب عن طريق تقليل الكوليسترول.
أظهرت مراجعة تمت في عام 2017 لدراسات الحيوانات والبشر على الكيتو دايت أن بعض الناس:
مستويات الكوليسترول العالية يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك، قد يقلل تأثير حمية كيتو على الكوليسترول من خطر إصابة الشخص بمضاعفات القلب. ومع ذلك ، خلصت المراجعة إلى أن الآثار الإيجابية للنظام الغذائي على صحة القلب تعتمد على صحية الطعام بالنظام الغذائي.
خسارة الوزن
قد يساعد النظام الغذائي الكيتون في تعزيز فقدان الوزن بعدة طرق ، بما في ذلك زيادة التمثيل الغذائي وتقليل الشهية. تتكون الوجبات الغذائية الكيتونية من الأطعمة التي تملأ الشخص وقد تقلل من الهرمونات المحفزة للجوع. لهذه الأسباب، قد يؤدي اتباع نظام غذائي كيتو إلى تقليل الشهية وتعزيز فقدان الوزن.
يحسن حب الشباب
حب الشباب له عدة أسباب مختلفة وقد يكون له علاقة بالنظام الغذائي وسكر الدم لدى بعض الناس. كما أن تناول نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المصنعة والمكررة قد يغير توازن بكتيريا الأمعاء ويسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم وتنخفض بشكل كبير ، وكلاهما يمكن أن يؤثر سلبا على صحة الجلد.
وفقا لدراسة أجريت عام 2012، بتقليل تناول الكربوهيدرات ، يمكن أن يقلل النظام الكيتو دايت من أعراض حب الشباب لدى بعض الأشخاص.
يحسن صحة القلب
في الكيتو دايت، من المهم أن تختار الأطعمة الصحية. ويقع على عاتق هذا الاختيار فوائد كون الأدلة تشير أن تناول الدهون الصحية، مثل الأفوكادو بدلا من الدهون الأقل الصحية، مثل جلد الدجاج، يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب عن طريق تقليل الكوليسترول.
أظهرت مراجعة تمت في عام 2017 لدراسات الحيوانات والبشر على الكيتو دايت أن بعض الناس:
- عانوا من انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول الكلي
- انخفاض البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) (الكوليسترول الضار)
- انخفاض الدهون الثلاثية
- زيادة في البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، أو الكوليسترول الجيد
مستويات الكوليسترول العالية يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك، قد يقلل تأثير حمية كيتو على الكوليسترول من خطر إصابة الشخص بمضاعفات القلب. ومع ذلك ، خلصت المراجعة إلى أن الآثار الإيجابية للنظام الغذائي على صحة القلب تعتمد على صحية الطعام بالنظام الغذائي.
تحافظ على وظائف الدماغ
تشير بعض الدراسات ، مثل مراجعة 2019 هذه ، إلى أن الكيتونات التي تولد خلال نظام كيتو الغذائي توفر فوائد اعصاب ، مما يعني أنها يمكن أن تقوي وتحمي الدماغ والخلايا العصبية.
لهذا السبب ، قد يساعد نظام كيتو الغذائي الشخص على منع أو إدارة حالات مثل مرض الزهايمر. ومع ذلك، من الضروري إجراء المزيد من الأبحاث حول تأثيرات نظام كيتو الغذائي على الدماغ.
تغير نسبة الدهون والبروتين والكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي الطريقة التي يستخدم بها الجسم الطاقة، مما يؤدي إلى حالة الكيتوزية. وهي عملية أيضية يستخدم خلالها الجسم أجسام الكيتون الناتجة عن حرق الدهون كمصدر أول للطاقة.
قد تقلل الكيتوسس من النوبات لدى الأشخاص المصابين بالصرع، خاصة بين من لم يستجيبوا لطرق العلاج الأخرى. من الضروري إجراء المزيد من الأبحاث حول مدى فعالية هذا الأمر، ويبدو أن له أكبر تأثير على الأطفال الذين يعانون من نوبات بؤرية.
متلازمة المبيض متعدد التكيسات (PCOS) أو تكيس المبايض هي عبارة عن اضطراب هرموني يمكن أن يؤدي إلى زيادة هرمونات الذكورة، واضطراب التبويض، وتكيس المبايض. يمكن أن يسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات آثارا ضارة لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة تكيس المبايض، مثل مشاكل الجلد وزيادة الوزن.
لا توجد العديد من الدراسات السريرية على الكيتو ومتلازمة تكيس المبايض. لكن فحصت دراسة تجريبية واحدة من عام 2005 خمس نساء لأكثر من 24 أسبوعا. وارتبط الكيتو دايت بتحسين العديد من مؤشرات وأعراض متلازمة تكيس المبايض، بما في ذلك:
في مراجعة علمية أخرى حديثة كان اتباع نظام غذائي كيتو له آثار مفيدة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات هرمونية، بما في ذلك متلازمة تكيس المبايض ومرض السكري من النوع 2. ومع ذلك، فقد حذروا أيضا من أن الدراسات كانت متنوعة للغاية بحيث لا توصي بنظام غذائي كيتو كعلاج عام لمتلازمة تكيس المبايض.
لهذا السبب ، قد يساعد نظام كيتو الغذائي الشخص على منع أو إدارة حالات مثل مرض الزهايمر. ومع ذلك، من الضروري إجراء المزيد من الأبحاث حول تأثيرات نظام كيتو الغذائي على الدماغ.
يحتمل أن يقلل من نوبات الصرع
تغير نسبة الدهون والبروتين والكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي الطريقة التي يستخدم بها الجسم الطاقة، مما يؤدي إلى حالة الكيتوزية. وهي عملية أيضية يستخدم خلالها الجسم أجسام الكيتون الناتجة عن حرق الدهون كمصدر أول للطاقة.
قد تقلل الكيتوسس من النوبات لدى الأشخاص المصابين بالصرع، خاصة بين من لم يستجيبوا لطرق العلاج الأخرى. من الضروري إجراء المزيد من الأبحاث حول مدى فعالية هذا الأمر، ويبدو أن له أكبر تأثير على الأطفال الذين يعانون من نوبات بؤرية.
يقلل أعراض متلازمة تكيس المبايض
متلازمة المبيض متعدد التكيسات (PCOS) أو تكيس المبايض هي عبارة عن اضطراب هرموني يمكن أن يؤدي إلى زيادة هرمونات الذكورة، واضطراب التبويض، وتكيس المبايض. يمكن أن يسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات آثارا ضارة لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة تكيس المبايض، مثل مشاكل الجلد وزيادة الوزن.
لا توجد العديد من الدراسات السريرية على الكيتو ومتلازمة تكيس المبايض. لكن فحصت دراسة تجريبية واحدة من عام 2005 خمس نساء لأكثر من 24 أسبوعا. وارتبط الكيتو دايت بتحسين العديد من مؤشرات وأعراض متلازمة تكيس المبايض، بما في ذلك:
- فقدان الوزن
- توازن الهرمونات
- نسب الهرمون الملوتن (LH) والهرمون المنبه للجريب (FSH)
- مستويات الأنسولين الصيام
في مراجعة علمية أخرى حديثة كان اتباع نظام غذائي كيتو له آثار مفيدة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات هرمونية، بما في ذلك متلازمة تكيس المبايض ومرض السكري من النوع 2. ومع ذلك، فقد حذروا أيضا من أن الدراسات كانت متنوعة للغاية بحيث لا توصي بنظام غذائي كيتو كعلاج عام لمتلازمة تكيس المبايض.
أضرار نظام الكيتو
بعض الآثار السلبية قد يحملها اتباع الكيتو دايت على المدى الطويل وقد اقترحت مجموعة من الآثار الجانبية الملحقة بالكيتو دايت من قبل جامعة هارفارد الصحة العامة، بما يشمل زيادة خطر الإصابة بحصى الكلى وهشاشة العظام وزيادة تركيز حمض اليوريك وأمور أخرى.
من الممكن أن يصاب متبع الكيتو بنقص غذائي لأن اصناف كبيرة من الطعام لا تعد مسموحة في نظام الكيتو مثل الحبوب الكاملة والفواكه وقد تحدث حالات النقص الغذائي بسبب الاتباع الغير سليم للكيتو دايت. من الضروري ضم أنواع عديدة من الأغذية في أثناء تناول كمية عالية من الدهون داخل هذا النظام.
في كل صنف من اصناف الطعام مغذيات مختلفة عن نظيره في الكيتو دايت ركز على اللحوم والبحريات والخضروات والفاصوليا الخضراء والفواكه بالكميات والأنواع المسموحة للحصول على الألياف وفيتامينات B والمعادن مثل الحديد والمغنسيوم والزنك.
خلال مرحلة الانتقال من نظامك الغذائي السابق لنظام الكيتو من الممكن أن تصاب بأعراض حانبية سيئة تعرف بإنفلونزا الكيتو نتيجة الامتناع عن تناول الكربوهيدرات وتشمل الأعراض:
- الجوع
- الصداع
- الغثيان
- الإعياء
- التهيج
- الإمساك
- التوهان وعدم التركيز
عن طريق النوم الكافي وشرب السوائل إلى حد كافي ستنقضي هذه الحالة لكن من الممكن أن تكون هذه الحالة صعبة على البعض.
إن اتباع نظام غذائي عالي الدهون من الممكن أن يعد صعبًا على البعض للإبقاء عليه والاستمتاع به، فالاستمتاع ببعض أنواع الأطعمة في حين الامتناع عن مجموعة أخرى من الأطعمة التي تعد أكثر امتاعًا مثل الفواكه والأرز والآيس كريم قد يعد صعبًا للبعض.
القدرة على الالتزام بالنظام الغذائي تعتبر شيء فردي إلا أنها شيء هام للحصول حقًا على الفوائد طويلة الأمد على المرء على مدار سنوي مثلًا وليس شهري. كما أن في نظام الكيتو سيكون استعمال الحمام أصعب من السابق نتيجة عدم سماح النظام بتناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب والبقوليات والفواكه فلا يعد الكيتو مفيدًا لصحة الأمعاء.
هل نظام الكيتو صحي؟
قد يفيد الكيتو فيما يتعلق بفقدان الدهون، فقد يحاول شخص ما شيئا متطرفا مؤقتا كنظام الكيتو وإذا كان فعالا معه فيمكنه جني الفوائد الجسدية المرتبطة بفقدان دهون الجسم. وبمجرد اكتمال النظام الغذائي قد يكون هناك تحول أكثر تناول صعوبة عند تناول الطعام العادي مرة أخرى. كما أن لا ينصح باستخدامه على المدى الطويل فليس هناك دراسات حتى الآن لمعرفة كيف يؤثر هذا على صحتنا.
إن التغذية المتنوعة الصحية يجب أن تشمل أطعمة عالية الجودة ومتنوعة وأن تكون عندك القدرة على الالتزام بالنظام الغذائي سواء كان ذلك لفقدان الدهون واكتساب العضلات، أو الصحة العامة. أم بالنسبة لنظام الكيتو الغذائي فإنه يهمل بعض المجموعات الغذائية الحيوية، وبالتالي لا تتحصل على المغذيات الحيوية. فمن الأفضل للتشاور مع اختصاصي التغذية للتأكد من أنك في وضع صحي مناسب خلال اتباعك للكيتو.
كما هو الحال مع جميع توصيات التغذية فهي فردية وما يتعلق بالتاريخ الصحي للشخص، والتفضيلات والأهداف ومستوى النشاط فضلا عن الاحتياجات الصحية الخاصة. إن دور أخصائي التغذية المسجل هو توجيه العملاء نحو نمط حياة آمن وصحي من خلال التغذية الشخصية.