القائمة الرئيسية

الصفحات






أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة

التهاب المعدة والأمعاء أو التهاب المعدة والأمعاء هي عدوى شديدة العدوى تصيب المعدة والأمعاء، تشمل الأعراض الأساسية لالتهاب المعدة والأمعاء الغثيان والقيء والإسهال وتقلصات المعدة وآلام البطن. تساعد بعض الأطعمة والمشروبات في تهدئة معدتك ومنع المزيد من المضاعفات ومساعدتك على الشفاء وعلاج التهاب المعدة.

يمكن أن يحدث التهاب المعدة نتيجة تهيج ناشيء عن الإفراط في تناول الخمور، أو الاستفراغ المتواصل أو الإجهاد أو استخدام أدوية معينة كأدوية الصداع أو الأدوية المخففة الأخرى.

أسباب التهاب المعدة

  1. عدوى بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري (H. pylori) وهي كائنات دقيقة تعيش في الغشاء المخاطي للمعدة. ولو لم تعالج، يمكن للعدوى أن يحفز القرحة وفي بعض الأفراد يسبب نمو سرطاني خبيث في المعدة.
  2. الارتجاع المراري وهو عكس مسار الصفراء إلى المعدة من ممر الصفراء (بين الكبد والمرارة)
  3. الأمراض التي تسببها الكائنات الحية الدقيقة والالتهابات
إذا ترك التهاب المعدة دون علاج ، فقد يؤدي إلى فقدان خطير للدم وقد يزيد من خطر الإصابة بأمراض المعدة.

أعراض التهاب المعدة

تتغير مظاهر التهاب المعدة بين الناس، ولا توجد مؤشرات عند العديد من الأفراد. ومع ذلك، فإن أكثر المظاهر المعروفة على نطاق واسع تشمل:
  • الغثيان
  • استياء متقطع في المعدة
  • تورم المعدة
  • حرقة المعدة
  • صعوبة الهضم
  • الشعور بالحرقان في المعدة بين العشاءين أو في وقت المساء
  • الحازوقة
  • فقدان الشهية
  • تهوع الدم أو مادة شبيهة بقهوة الإسبرسو
  • براز داكن كالقطران

حمية التهاب المعدة

رُبَّمَا تُعِين شَطْر  من الأطعمة في التحكم في التهاب المعدة واِنقاص الأعراض. لا يتسبب الدايت عمومًا في التهاب المعدة المزمن، ولكن تناول شَطْر  من الأطعمة يُحتمَل أن يزيد الأعراض سوءًا.

رُبَّمَا تشمل تلك الأطعمة المقلية والحارة والحمضية للغاية. يجد شَطْر  من الأفراد أن الأطعمة والمشروبات اللاحقة تُعِين في تلطيف أعراض التهاب المعدة:

الأطعمة المرتفعة الألياف كمثل الحبوب الكاملة وثمر الفاكهة والخُضَار والفاصوليا
الأطعمة قليلة الدسم كمثل السمك واللحوم الحمراء والخُضَار
الأطعمة ذات الحموضة المنخفضة بما يشمل الخضار والفول مشروبات غير غازية مشروبات خالية من الكافيين

تشير شَطْر  من الدراسات إلى أن البروبيوتيك يُحتمَل أن يؤازر في تَعْقِيدات المعدة التي تسببها بكتيريا تسمى Helicobacter pylori. تسبب تلك البكتيريا خمج (الإصابة المُعدية) في الجهاز الهضمي يُحتمَل أن تسبب في التهاب المعدة أو قرحة المعدة.

الملوية البوابية هي السبب الأكثر شيوعًا لالتهاب المعدة، وتمثل تسعون بالمائة من الحالات. لذلك، يُحتمَل أن تُعِين الأطعمة المرتفعة البروبيوتيك في علاج التهاب المعدة.

وتشمل تلك الكومبوتشا واللبن والكيمتشي ومخلل الملفوف. يُحتمَل أن يُعِين تناول وجبات أصغر وأكثر تواترًا كذلك في تلطيف الأعراض. يمكن لبعض أنواع التهاب المعدة أن تزيد من عُسر اِرْتِشَاف البَدَن للحديد أو فيتامين B12، مما يسبب في وقوع نقص تغذوي.

أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة: رقائق الثلج

أكثر المضاعفات شيوعًا لالتهاب المعدة والأمعاء هي الجفاف. عندما يصيبك الفيروس، قد يكون من الصعب الاحتفاظ بالسوائل نتيجة خروجها على هيئة الإسهال وحالة الغثيان. وعلى الرغم من أن الترطيب أمر حاسم عند مواجهة هذا المرض، إلا أن شرب الماء الكثير دفعة واحدة قد يؤدي إلى تفاقم الغثيان والقيء. تساعدك رقائق الثلج على امتصاص الماء ببطء، وهو ما قد يتحمله جسمك بشكل أفضل في المراحل المبكرة من التهاب المعدة والأمعاء.

أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة: السوائل الشفافة

الإسهال والقيء هي الأعراض الرئيسية لالتهاب المعدة والأمعاء. يمكن أن تؤدي بسرعة إلى الجفاف إذا لم يتم استبدال السوائل المفقودة. السوائل الصافية بشكل رئيسي هي من الماء والكربوهيدرات، فتكون سهلة الهضم مثل:
  • ماء
  • مرق
  • شاي منزوع الكافيين
  • عصير الفاكهة الصافي مثل التفاح والتوت البري وعصير العنب
  • المشروبات الرياضية
  • ماء جوز الهند
  • محاليل الجفاف عن طريق الفم ORS
تجنب إعطاء المشروبات الرياضية والعصائر عالية السكر للرضع والأطفال الصغار دون توجيه مهني، فقد يزيدون من سوء الإسهال.

أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة: مغلي النعناع

قد يساعد مغلي النعناع على تخفيف أعراض التهاب المعدة والأمعاء. في الواقع، قد تقلل رائحة النعناع فقط من الغثيان. تشير دراسات أخرى إلى أن شم زيت النعناع قد يساعد في تقليل نوبات الإسهال لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. في حين لا تتوفر دراسات حول فوائد مغلي النعناع لالتهاب المعدة والأمعاء.

أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة: الزنجبيل

يستخدم الزنجبيل بشكل شائع للتخفيف من الغثيان، وهو أحد الأعراض الأولية لالتهاب المعدة والأمعاء. ساعد في الحد من الغثيان بسبب الحمل وعلاج السرطان ودوار الحركة في عدد من الدراسات. يتوفر الزنجبيل في صورة مسحوق توابل أو في صورته الغير مطحونة (جذر الزنجبيل) أو على هيئة كبسولات.

ومن الأفضل تجنب المصادر المركزة، حيث قد يسبب الزنجبيل الإسهال عند تناوله بجرعات عالية. بدلًا من ذلك، قم ببشر الزنجبيل الطازج في حساء أو مغلي الزنجبيل لتخفيف الغثيان أثناء التهاب المعدة والأمعاء.

أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة: حساء العظام

عند الإصابة بالإسهال ، توصي الكلية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي بتناول حساء العظام والحساء بشكل عام كخيار أول عند العودة إلى تناول الطعام. تحتوي الشوربات القائمة على المرق على نسبة عالية من الماء، والتي يمكن أن تساعد في الترطيب أثناء نوبة التهاب المعدة والأمعاء.

كما أنها مصدر ممتاز للصوديوم، وهو ملح مذاب مهم بالجسم قد تنخفض مستوياته في الدم بسرعة مع القيء والإسهال المتكرر. على سبيل المثال، كوب واحد (240 مل) من حساء نودلز الدجاج القياسي هو حوالي 90٪ من الماء ويوفر حوالي 50٪ من القيمة اليومية للصوديوم.

أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة: الموز والأرز والخبز المحمص

يوصي أخصائيو الصحة عادةً بهذه الأطعمة اللطيفة لشكاوى المعدة، لأنها لطيفة على معدتك. هذه الأطعمة تشكل نظام غذائي يدعى BRAT، وهو نظام غذائي مؤقت لعلاج حالات الإسهال والجفاف، فتوصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بأن يعود الأطفال إلى نظامهم الغذائي المعتاد المناسب للعمر بمجرد شفائهم من الجفاف.

أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة: الحبوب الجافة والبسكويت

لتجنب التسبب في الغثيان والقيء أثناء التهاب المعدة والأمعاء، تعد الأطعمة الجافة مثل الحبوب والبسكويت خيارات آمنة. نظرًا لأنها خالية من التوابل وقليلة الدهون وقليلة الألياف، فهي لطيفة على بطنك. وهي تتكون أيضًا من الكربوهيدرات البسيطة، التي يتم هضمها بسرعة وسهولة.

أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة: الفاكهة

عند الإصابة بالتهاب المعدة والأمعاء، فإن تجديد السوائل مهم جدًا. المشروبات والعصائر قد تحتوي على كمية كبيرة من السكر مما يؤدي إلى سحب الماء إلى الأمعاء وبالتالي تفاقم الإسهال. في الواقع، العديد من الفواكه تتكون من 80-90٪ ماء. مثل:

  • البطيخ
  • فراولة
  • الشمام
  • الخوخ

أطعمة تساعد على علاج التهاب المعدة: البيض

البيض خيار مغذي عندما تكون مريضًا بالتهاب المعدة والأمعاء. عند تحضيره بأقل كمية من الدهون ومنتجات الألبان والتوابل لكي لا يتفاقم الإسهال، يصبح البيض سهلًا على معدتك. وكونه مصدر ممتاز للبروتين، 6 جرام لكل بيضة كبيرة، ومصدر وافر للمغذيات الأخرى مثل فيتامينات B والسيلينيوم، وهو معدن مهم لجهاز المناعة لديك، يجعله مساعد ممتاز للجسم وجهاز المناعة للتماثل للشفاء.

الأطعمة التي ينبغي تجنبها لالتهاب المعدة

رُبَّمَا تؤدي الأطعمة التي تشتمل على حِصَّة مرتفعة من الدهون إلى تفاقم الالتهاب في بطانة المعدة. بالنسبة لبعض الأفراد ، يُحتمَل أن تؤدي الحساسية الغذائية إلى التهاب المعدة.

في تلك الحالات، رُبَّمَا يؤدي مَعْرِفَة تلك الأطعمة وتجنبها إلى علاج التهاب المعدة والوقاية منه. تحدث شَطْر  من صور التهاب المعدة نتيجة كثرة شرب الكحول أو الإفراط في شرب الكحول في مدة قصيرة.

تشمل الأطعمة التي رُبَّمَا تهيج المعدة ، مما يسبب في تفاقم التهاب المعدة ما يلي:
  • الخمور
  • قهوة
  • الأطعمة الحمضية كمثل الطماطم وبعض ثمر الفاكهة
  • عصائر الفاكهة
  • الأطعمة الدسمة
  • الأطعمة المقلية
  • المشروبات الكربونية
  • طعام حار
إذا لاحظت أن شَطْر من الأطعمة أو المجموعات الغذائية يزيد الأعراض سوءًا، فإن تجنب هذا الطعام يُحتمَل أن يمنع الأعراض. هذا صحيح على وجه التحديد مع الحساسية الغذائية.
هل اعجبك الموضوع :