الإفراط في تناول السكر ضار جدًا بأجسامنا. وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة البريطانية للطب ، يرتبط استهلاك الكثير من السكر بعدد من الحالات الصحية ، بما يشمل اضطرابات القلب والأوعية الدموية (Heart diseases) التاجية والسكري من النوع اثنان والبَدَانَة وغيرها من المشكلات.
إن اِنقاص تناول السكر له عدد من المنافع لصحتنا ورفاهيتنا عمومًا. أدناه، نوضح شَطْر من الطرق التي يُحتمَل أن يُعِينك بها خفض السكر على خسارة الدهون واكتساب صحة أفضل.
فوائد منع السكر: اِنقاص الكوليسترول
الكوليسترول مادة شمعية شبيهة بالدهون توجد في جميع أنحاء أجسامنا. نتطلب شَطْر من الكوليسترول لإنتاج هرمونات وفيتامينات ومادّات أخريات. على النقيض مما سبق ، إذا كان لدينا الكثير من الكوليسترول في أجسامنا ، فيُحتمَل أن يتراكم في الشرايين على صورة لويحات ويسبب في اضطرابات القلب والأوعية الدموية (Heart diseases).
أظهرت الأبحاث أنه عندما نستهلك الكثير من السكر ، يُحتمَل أن ينقص من معدلات تحليل الكوليسترول المفيد (HDL) في الدم. الكولسترول HDL المفيد يتخلص من الكوليسترول الضار في الدم.
إذا قمت بخفض كمية السكر التي تستهلكها، يقع هُبُوط لمستوى الكوليسترول لديك، خاصة عندما يتعلق الأمر بالكوليسترول الضار المُتعلِق باضطرابات القلب والأوعية الدموية (Heart diseases).
فوائد منع السكر: تعزيز صحة القلب
يؤدي الكثير من السكر كذلك إلى ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية ، وهي شكل من الدهون التي تنتقل عبر نظام الأوعية الدموية. يُحتمَل أن يؤدي ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية إلى زيادة احتمالية المرض بسكتة دماغية أو نوبة قلبية أو الإصابة باضطرابات القلب والأوعية الدموية (Heart diseases).
يُحتمَل أن يؤدي خفض تناول السكر بنسبة تُقدر بعشرون بالمئة فقط إلى صِيَانَة صحة قلبك بواسطة هُبُوط مستوى الدهون الثلاثية في مجرى الدم ، وتراكم الدهون في الدم الذي يُحتمَل أن ينشأ عنه أمراض قلبية جَسِيمة.
فوائد منع السكر: أَسِنَّة أفضل
أفواهنا هي مكان تكاثر مثالي لأنواع متباينة من البكتيريا، وخاصة تلك التي تسبب تسوس الأَسِنَّة. السكريات هي مصدر الغذاء الأصلي لهذه البكتيريا. مما يجَوِّزَ لها بالنمو ويسبب تسوس الأَسِنَّة والتهابات أخريات.
وفقًا لإحدى الدراسات، تنتج مجموعة من البكتيريا المؤذية حمضًا في أفواهنا عندما تتغذى على السكر. يزيل هذا الحمض المعادن من مينا أَسِنَّتنا، ويضعف المينا ويدمرها بمرور الوقت. هذا يصنع تجويفًا أو ثقبًا في السن.
يُحتمَل أن يُعِين الاِنقاص من السكريات، بما يشمل تلك الموجودة في المشروبات كمثل العصير والصودا، على تأخير تسوس الأَسِنَّة أو إيقافه. بالفرشاة بانتظام واِنقاص تناول السكر ، يمكنك صون صحة أَسِنَّةك وقوتها.
فوائد منع السكر: تحقيق وزن صحي
بالنسبة لجُلّ الأفراد، تحدث زيادة الوزن عندما نتناول سعرات حرارية أكثر مما نحرقه. بمرور الوقت ، يُحتمَل أن يؤدي استهلاك الكثير من السعرات الحرارية إلى زيادة الوزن. طريقة سهلة للغاية لتناول الكثير من السعرات الحرارية بواسطة تناول السكر.
الأطعمة السكرية كذلك مذاق جيد حقًا لأجسامنا ، لذلك رُبَّمَا نميل إلى تناول أكثر بكثير مما لو كان الطعام أقل حلاوة. يُحتمَل أن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن على نحو جسيم بمرور الوقت. بواسطة التحول إلى الأطعمة الكاملة - كمثل ثمر الفاكهة والخُضَار والبروتينات الخالية من الدهون - يمكننا تحقيق وزن صحي.
فوائد منع السكر: تغذية أفضل
تعتبر السعرات الحرارية التي تأتي من السكر سعرات حرارية فارغة. وذلك بسبب كون السكر يضيف سعرات حرارية إلى رجيمك ، لكنه يوفر القليل من المُغذيات أو لا يوفرها على الإانفصال. عندما نأكل الكثير من الأطعمة السكرية ، لا نحصل على الكثير من المُغذيات.
من أثناء ملء رجيمك بأطعمة كثيفة المغذيات ، كمثل ثمر الفاكهة والخُضَار والمُكَسَّرَات والسمك والحبوب الكاملة ، سيحصل جسمك على المزيد من المُغذيات التي يحتاجها ليعمل وتَقْوِيم نفسه وصِيَانَة نفسه. فضلًا على ذلك ، فإن الألياف الموجودة في جِمَامٌ من تلك الأطعمة تُعِين جسمك على اِرْتِشَاف السكر بشكل أبطأ ، بحيث تكون مستويات الجلوكوز لديك أكثر استقرارًا.
فوائد منع السكر: اِنقاص مخاطر الإصابة بالأمراض
البحث جَلِيّ. إن استهلاك الكثير من السكر - وخاصة السكريات المضافة (على عكس السكريات الطبيعية الموجودة في ثمر الفاكهة والخُضَار) - أمر جَسِيم للغاية على صحتنا. يرتبط استهلاك الكثير من السكر المُعالَج المُضَاف بزيادة مخاطر:
- بدانة
- سرطان
- التدهور المعرفي
- داء السكري
- ضغط دم مرتفع
- مرض الكبد الدهني غير الكحولي
- اضطرابات القلب والأوعية الدموية (Heart diseases) والأوعية الدموية
- واحدة أمثل الطرق لاِنقاص احتمالية التشخيص بواحد أو زيادة على تلك الحالات هو اِنقاص تناول السكريات المضافة.
فوائد منع السكر: بشرة أفضل
ينفق الأمريكيون آلاف الآلاف الدولارات سنويًا على المنتجات لجعل بشرتهم تظهر أفضل. في حالة أنك رُبَّمَا دفعت ستون دولارًا لاِكتساب مصل أو جدولة جلسة للوجه ، فأنت تفهم بشكل مباشر مدى تكلفة صون بشرتك تظهر منتعشة. على النقيض مما سبق ، هناك طريق بديل مجاني (أو منخفض التكلفة) لبشرة أفضل: اِنقاص تناول السكر.
عندما نأكل الكثير من السكر ، يُحتمَل أن يؤثر ذلك بشكل جَسِيم على بشرتنا. ارتبط الدايت الذي يشتمل على مستويات مُرتفِعة من السكر بحب الشباب والصدفية وأمراض جلدية أخرى. يُحتمَل أن يؤدي استهلاك الكثير من السكر كذلك إلى شيخوخة بشرتك فيما يسبق الأوان. في حالة أنك جادًا في أن تظهر أفضل ما لديك ، فاشرع بالاستغناء عن السكريات المضافة في رجيمك.
نقص من احتمالية المرض بسرطان الجلد
بالإضافة إلى شيخوخة جلدك والمساهمة في شَطْر من الأمراض الجلدية ، يُحتمَل أن يؤدي الإفراط في تناول السكر كذلك إلى زيادة احتمالية المرض بسرطان الجلد غير الميلانيني. في حين أن الآلية الدقيقة غَامِضة ، فقد يكون واحد من العوامل أنه باستهلاك الأطعمة السكرية ، رُبَّمَا لا تحصل على ما يكفي من الفيتامينات والمُغذيات من الأطعمة الكاملة المعروفة بأنها تقي من سرطان الجلد.
على وجه الخصوص ، يُحتمَل أن ينقص تناول ثمر الفاكهة والخُضَار الغنية بفيتامينات C و E وبيتا كانمط والسيلينيوم من احتمالية المرض بهذا النوع من سرطان الجلد. عِوَضًا عن تناول قطعة حلوى - والتي رُبَّمَا تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان - فإن اختيار الأطعمة كمثل الطماطم والجزر والتوت والعنب يُحتمَل أن ينقص من مخاطر إصابتك.
فوائد منع السكر: تحسين المزاج
نحن نعلم أن تناول شيء سكري يُحتمَل أن يمنحك دفعة سريعة من الطاقة. على النقيض مما سبق ، بمرور الوقت ، يُحتمَل أن يؤثر استهلاك الكثير من السكر بشكل سلبي على مزاجك. وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 ، فإن استهلاك الكثير من السكر له تأثير سلبي طويل المدى على الصحة النفسية.
وجدت تلك الدراسة أن تناول السكر من الأطعمة الحلوة والمشروبات يزيد من احتمالية الإصابة باضطرابات المزاج كمثل الاكتئاب ، خاصة بالرجال. رُبَّمَا يكون هذا جزئيًا نتيجة تأثير السكر على أدمغتنا. في حين أن هناك جِمَامٌ من العوامل التي تلعب دورًا في الإصابة بالأمراض الإدْراكية ، فإن اِنقاص كمية السكر التي تتناولها رُبَّمَا يؤدي في النهاية إلى تطبيب الصحة الإدْراكية عمومًا.
فوائد منع السكر: اِنقاص الالتهاب
هناك عدد من الأسباب التي تجعلنا نشعر بالتهاب في أجسامنا - إصابة أو حالة من أمراض المناعة الذاتية أو مرض أو حتى مجرد إجهاد. مصدر آخر محتمل لللتهابات هو تناول السكر في الدايت ، وخاصة المشروبات المحلاة بالسكر.
يعد الالتهاب المزمن منخفض الدرجة عاملاً حاسمًا في تنَامى شَطْر من الأمراض ، بما يشمل مرض السكري والخرف والاكتئاب. يُحتمَل أن ينقص اِنقاص كمية السكر في رجيمك - وخاصة السكريات المضافة والمشروبات السكرية - من مستوى الالتهاب في البَدَن. في المقابل ، رُبَّمَا ينقص ذلك من احتمالية المرض ببعض المشكلات الصحية.
فوائد منع السكر: الشبع
فِي الوَقْتِ الَّذِي لا يزال العلم يتنَامى بأمر تلك المشكلة ، يظن الباحثون أن استهلاك السكر - بما يشمل السكريات الاصطناعية - يذر علامة على كمية الطعام الذي تتناوله. بمعنى آخر ، كلما زادت كمية السكر أو بدائل السكر التي تستهلكها ، زاد الطعام الذي شيء مُرجّح أن تتناوله.
من أثناء اِنقاص كمية السكر التي تتناولها ، رُبَّمَا تحِس بزيادة في الشبع ، أو تجرِبة الامتلاء أو القناعة عن الطعام الذي تتناوله. هذا يعني أنك ستشعر بالشبع بتناول كميات أقل من الطعام - والذي غالبًا ما يكون مفيدًا في معاونتك على خسارة الدهون.
فوائد منع السكر: تقليل التوهة
نحن نعلم أن ارتفاع معدلات تحليل سكر الدم في الدم يُحتمَل أن يؤذي الأوعية الدموية نتيجة الالتهاب. يُحتمَل أن يؤثر هذا واقعًا على طريقة عمل عقلك، على المدى القصير ومع مرور الوقت.
أظهرت الدراسات أن التعرض المتكرر لمستويات مُرتفِعة من الجلوكوز ينقص من القدرة الإدْراكية. بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري، رُبَّمَا يؤدي ذلك إلى عجز في التعلم والذاكرة وسرعة الحركة ووظائف أخرى. بالنسبة لأولئك الذين لا يعانون من مرض السكري، يرتبط ارتفاع استهلاك السكر بانخفاض الدرجات في اختبارات الوظيفة الإدراكية.
فوائد منع السكر: نوم أفضل
وفقًا لدراسة أجريت عام 2016، فإن استهلاك مستويات أعلى من السكر مُتعلِق بنوم مضطرب. فضلًا على ذلك ، ترتبط الحميات المرتفعة السكر بنوم أخف وأقل تُؤَدَة وصعوبة أكبر في النوم. بسبب كون النوم ضروري لجسمك لتَقْوِيم نفسه واستعادته ، ولقوة جهاز المناعة ، يُحتمَل أن يؤثر نقص النوم على صحتك عمومًا.
عندما تنقص كمية السكر التي تستهلكها ، رُبَّمَا تجد أنه من الأسهل كثيرًا أن تغفو - وأن تظل نائمًا. بمرور الوقت ، ستشعر بمزيد من الراحة وستلاحظ أن شعورك بتحسن عمومًا.
فوائد منع السكر: اِنقاص مخاطر الإصابة بمرض السكري
لاحظنا سابقًا أن استهلاك الكثير من السكر يرتبط ببعض الأمراض المزمنة. يجدر تسليط النور على مرض واحد على وجه الخصوص يرتبط بتناول الكثير من السكر: مرض السكري من النوع 2
عندما تأكل الكثير من السكر والكربوهيدرات البسيطة الأخرى ، يقوم البنكرياس بإفراز الأنسولين لخفض كمية الجلوكوز في مجرى الدم (تذكر: مستويات الجلوكوز المرتفعة ليست جيدة لجسمك). بمرور الوقت ، يُحتمَل أن يؤدي ذلك إلى استنفاد قدرة البَدَن على إصدار الأنسولين ، مما يسبب في تشخيص مرض السكري. بواسطة تغيير رجيمك ، يمكنك اِنقاص احتمالية إصابتك بمرض السكري - أو حتى عكس الحالة في شَطْر من الحالات.
فوائد منع السكر: زيادة الطاقة
قد تفكر في السكر على أنه شيء يُحتمَل أن يمنحك دفعة سريعة من الطاقة. بعد جميع شيء ، يحرق جسمك الجلوكوز لتوليد الطاقة ، أليس كذلك؟ اتضح أن الأمر ليس بهذه البساطة - وأن السكر يُحتمَل أن ينقص بالفعل من مستوى الطاقة لديك.
العلم وراء ذلك معقد ، ولكن في جوهره ، الخلايا العصبية في أدمغتنا المعروفة باسم orexin سائسة لحَث اليقظة وتوفير الطاقة لأجسامنا. يُحتمَل أن تؤدي المستويات المرتفعة من الجلوكوز في أجسامنا إلى وقف أو إسكات نشاط خلايا الأوركسين العصبية ، مما يسبب في هُبُوط مستويات الطاقة. بواسطة اِنقاص كمية السكر التي تتناولها ، يمكنك واقعًا تجرِبة مزيد من اليقظة واليقظة.
فوائد منع السكر: اِنقاص دهون البطن
في حالة أنك رُبَّمَا بغت إنقاص وزنك من فيما يسبق ، فأنت تعلم أن منطقة البطن من أصعب المناطق لخسارة الدهون. لسوء الحظ ، فإن الدهون الموجودة حول منطقة الوسط - والمعروفة باسم الدهون الحشوية - تحمل أعلى مستوى من المخاطر على صحتك. تفرز الدهون الحشوية هرمونات يُحتمَل أن تسبب التهابًا في أعضائك وأوعيتك الدموية ، مما يساهم في حالات كمثل اضطرابات القلب والأوعية الدموية (Heart diseases) والسرطان.
يرتبط استهلاك الكثير من السكر بالدهون حول منطقة الوسط. يزيد تناول السكر من مستويات الجلوكوز في الدم ، مما يستحَثّ البَدَن على إفراز الأنسولين لاِنقاص كمية السكر في الدم. بمرور الوقت ، يستحَثّ هذا الأنسولين الدهون على التراكم حول بطنك.
من أثناء اِنقاص السكريات المضافة من وجباتنا الغذائية أو محوها ، يمكننا شائع أن اِنقاص دهون البطن. هذا لا يُعِيننا فقط على محو الكجمات - إنه يجعلنا أكثر صحة عمومًا ، وأقل عرضة للإصابة بمرض جَسِيم.
فوائد منع السكر: انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض الرئة
يُحتمَل أن تؤدي الإصابة بمرض السكري إلى نوع معين من أمراض الرئة ، وهو اضطراب الاِعتراض الرئوي المزمن (COPD)، وفي حين أن الرابط بين الحالتين غير جَلِيّ، فقد لاحظ العلماء أن المستويات المرتفعة من الجلوكوز في الدم مُتعلِقة بالتغيرات المؤذية للرئتين. رُبَّمَا يُعِينك اِنقاص تناول السكر في تجنب تشخيص مرض الاِعتراض الرئوي المزمن أو مرض السكري من النوع الثاني أو غيره من الحالات الصحية الجَسِيمة والمزمنة.