أطعمة تعالج قرحة المعدة

أطعمة تعالج قرحة المعدة

الكرنب لعلاج قرحة المعدة

1. إنه غني بفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على منع ومعالجة عدوى بكتيريا H pylori. كون الالتهابات هي السبب الأكثر شيوعًا لقرحة المعدة.
2. في الواقع، تظهر العديد من الدراسات على الحيوانات أن عصير الملفوف فعال في علاج ومنع مجموعة واسعة من قرح الجهاز الهضمي، بما في ذلك تلك التي تؤثر على المعدة.
3. في البشر، لاحظت الدراسات المبكرة أن الاستهلاك اليومي لعصير الملفوف الطازج يبدو أنه يساعد على شفاء قرحة المعدة بشكل أكثر فعالية من العلاج التقليدي المستخدم في ذلك الوقت. في إحدى الدراسات، تم إعطاء 13 مشاركًا يعانون من قرحة المعدة والجهاز الهضمي العلوي حوالي لتر (946 مل) من عصير الملفوف الطازج على مدار اليوم. في المتوسط ​​، التئم قرح هؤلاء المشاركين بعد 7-10 أيام من العلاج.
4. في دراسة أخرى، تم إعطاء نفس الكمية من عصير الملفوف الطازج إلى 100 مشارك يعانون من قرحة المعدة، وقد تلقى معظمهم في السابق العلاج التقليدي دون نجاح. 81٪ كانوا خاليين من الأعراض خلال أسبوع.

العسل لعلاج قرحة المعدة

1. العسل يعتبر مضاد للأكسدة ويرتبط بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. وتشمل هذه تحسين صحة العين وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وحتى أنواع معينة من السرطان.
2. يمنع تكوين الجروح ويعزز التئامها، بما في ذلك القرح.
3. يعتقد العلماء وجود خواص مضادة للبكتيريا في العسل مما قد يساعد في القضاء على البكتيريا المسببة للقرحة في بعض الحالات.

الثوم لعلاج قرحة المعدة

1. للثوم خصائص مضادة للميكروبات متعارف عليها، كما تظهر بعض الادعاءات ان للثوم خصائص مضادة للفيروسات على حد سواء.
2. تلاحظ الدراسات على الحيوانات أن مستخلصات الثوم قد تسرع شفاء القرحة وقد تقلل من احتمالية تطورها في المقام الأول.
3. علاوة على أن بعض الدراسات المعملية والحيوانية والبشرية تدعي أن مستخلصات الثوم قد تساعد في منع نمو البكتيريا الحلزونية H pylori - وهو أحد أكثر أسباب القرحة شيوعًا.
4. في دراسة حديثة، ساعد تناول فصين من الثوم الخام يوميًا لمدة ثلاثة أيام بشكل كبير على تقليل النشاط البكتيري في بطانة المعدة للمرضى الذين يعانون من عدوى البكتيريا الحلزونية H pylori المسببة للقرحة.

الكركم لعلاج قرحة المعدة

الكركم غني بمضادات الالتهاب ومضادات الأكسدة التي تحارب السرطانات، وفي الطب الصيني تم استعمال الكركم لتخفيف أعراض التهاب المفاصل وتنظيم الدورة الشهرية عند النساء وتحسين وظائف الكبد وتحسين الهضم. أما اليوم فإن الكركم يُعرف على نطاق واسع بعلاج بديل لحرقة المعدة، والالتهابات المعوية وقرح المعدة. وأهم المواد الفعالة بالكركم هي مادة الكركمين، والتي يعتقد مسئوليتها عن أغلب الفوائد الصحية المعروفة للكركم.

الكركمين يعتبر مضاد أكسدة من البولي-فينولات وله فوائد مضادة للفيروسات والبكتيرية والسرطان قوية. تشمل فوائد الكركم ما يلي:

• يعتبر غني بمضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهاب.
• يُعد الكركم علاج بديل لاضطرابات الجهاز الهضمي.
• المادة الأكثر فعالية في الكركم هي مادة الكركمين ومن المعتقد احتواءها على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والسرطان.

علاج قرحة المعدة بالكركم

الكركم هو من التوابل ذات اللون الذهبي المميز، ويستعمل في كثير من الأطعمة. يحتوى الكركم على مادة الكركمين وهي مادة معروفة بفوائد طبية عديدة ظهرت في دراسات مؤخرًا من تلك الفوائد:

• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• في دراسات قامت على الحيوانات ساعد الكركمين في منع الضرر الناجم عن عدوى H pylori، وقد يساعد أيضًا على زيادة إفراز المخاط، مما يحمي بطانة المعدة بشكل فعال ضد المهيجات. تم إجراء دراسات محدودة على البشر. أعطت إحدى الدراسات 25 مشاركًا 600 مجم من الكركم خمس مرات يوميًا. بعد أربعة أسابيع، شُفيت لقرحة لدى 48٪ من المشاركين. بعد اثني عشر أسبوعًا، كان 76 ٪ من المشاركين خاليين من القرحة.

علاج ارتجاع الحمض بالكركم

يمكن تناول مسحوق الكركم مباشرةً أو استعماله في الطبخ، إلا أن الكمية المنصوح بها لعلاج قرحة المعدة ليست قليلة فإن لم تكن تتناول مغلي الكركم أو تستعمله في كل وصفات طعامك فربما لا تكون تستهلك منه الكمية المناسبة، ونتيجة لذلك بعض المكملات الغذائية التي تستعمل مستخرج الكركم ربما تكون ذات نفع بالغ.


إحدى المشكلات الأخرى التي تتعلق بفعالية الكركم عند تناوله هو أن مادة الكركمين بالكركم يتم امتصاصه بشكل ضعيف من الجهاز الهضمي، وقد كان هناك عدد من الوسائل التي جُرِبت لزيادة قدرة الجسم على امتصاص الكركمين، إلا أن أيًا منها ليس معمولٌ به حاليًا.


إحدى الوسائل التي تعزز امتصاص الكركمين هي أن يتم امتصاصه مع الببرين وهي مادة توجد بشكل شائع في الفلفل الأسود.


الكركم والفلفل الأسود غالبًا ما يجتمعوا معًا في المكملات الغذائية لزيادة امتصاص وفعالية الكركم. وعند استعمال مكملات الكركم، فينبغي اختيار المكملات التي تحتوي على مستخرج الفلفل الأسود أو الببرين ضمن المكونات.

خلاصة الصبار:

1. الصبار أو الألوفيرا هو نبات يستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل والأدوية والصناعات الغذائية. وهو معروف على نطاق واسع بخصائصه المضادة للبكتيريا وعلاج الجلد.
2. الألوفيرا هو فعال فعلا ضد قرحة المعدة. في إحدى الدراسات، قلل استهلاك الصبار بشكل كبير من كمية حمض المعدة المنتجة في الفئران التي تعاني من القرحة.
3. ومع ذلك، تم إجراء عدد قليل من الدراسات على البشر. أحد الدراسات، استخدمت مشروب خلاصة الصبار لعلاج 12 مريضا يعانون من قرحة المعدة بنجاح.
4. في دراسة أخرى، كان تناول المضادات الحيوية مع 3 ملجم / كجم من الصبار يوميًا لمدة ستة أسابيع فعالاً مثل العلاج التقليدي في شفاء القرحة وخفض مستويات بكتيريا H pylori.